Miodarka diagonalna to jeden z najczęściej spotykanych typów urządzeń do odwirowywania miodu, szczególnie w pasiekach małych i średnich. Jej nazwa wynika ze sposobu ułożenia ramek w koszu – znajdują się one pod kątem, czyli po przekątnej bębna. Taka konstrukcja jest stosunkowo prosta, trwała i sprawdzona w praktyce. Miodarki diagonalne cenione są za uniwersalność, przystępną cenę oraz łatwość obsługi, co sprawia, że często wybierają je pszczelarze rozpoczynający swoją przygodę z samodzielnym miodobraniem.
Zasada działania miodarki diagonalnej
Działanie miodarki diagonalnej opiera się na wykorzystaniu siły odśrodkowej. Po odsklepieniu plastrów ramki umieszczane są w koszu w pozycji skośnej. Następnie bęben zostaje wprawiony w ruch obrotowy – ręcznie lub za pomocą napędu elektrycznego. Podczas wirowania miód wydostaje się z komórek plastra i spływa po ściankach bębna do jego dolnej części, skąd może być spuszczony przez zawór. W przypadku tego typu urządzeń proces odbywa się etapami, ponieważ miodarki diagonalne wymagają odwracania ramek, aby odwirować miód z obu stron plastra.
Etapowe wirowanie i konieczność obracania ramek
Charakterystyczną cechą miodarki diagonalnej jest konieczność ręcznego obracania ramek w trakcie pracy. Najpierw miód odwirowywany jest z jednej strony plastra, a następnie ramki trzeba wyjąć lub obrócić i ponownie uruchomić urządzenie. Choć wydłuża to cały proces miodobrania, daje jednocześnie większą kontrolę nad siłą działania i zmniejsza ryzyko uszkodzenia świeżych, delikatnych plastrów. Właśnie dlatego miodarki diagonalne dobrze sprawdzają się przy pracy z młodym woskiem, który mógłby nie wytrzymać intensywnego wirowania w innych konstrukcjach.
Budowa i elementy składowe miodarki diagonalnej
Konstrukcja miodarki diagonalnej jest stosunkowo nieskomplikowana. Składa się z bębna, kosza na ramki, mechanizmu napędowego oraz zaworu spustowego. Bęben najczęściej wykonany jest ze stali nierdzewnej, co ułatwia utrzymanie higieny i zapewnia trwałość urządzenia. Kosz diagonalny stabilnie utrzymuje ramki podczas wirowania, zapobiegając ich wypadaniu. Dzięki swojej prostocie miodarki diagonalne są łatwe w czyszczeniu, konserwacji i ewentualnej naprawie, co ma duże znaczenie w codziennej pracy pasiecznej.
Różnice między miodarką diagonalną a radialną
W porównaniu do miodarek radialnych modele diagonalne są mniej wydajne przy dużej liczbie ramek, jednak oferują większą uniwersalność. Nadają się do różnych typów ramek i nie wymagają specjalnych rozwiązań konstrukcyjnych. Radialne miodarki pozwalają na jednoczesne odwirowywanie miodu z obu stron plastra, ale są droższe i mniej elastyczne. Z tego względu miodarki diagonalne pozostają popularnym wyborem w pasiekach, gdzie liczy się kontrola procesu, a nie maksymalna szybkość pracy.
Dla kogo miodarka diagonalna będzie najlepszym rozwiązaniem
Miodarka diagonalna to dobry wybór dla pszczelarzy prowadzących niewielkie lub średnie pasieki, którzy cenią sobie prostotę i niezawodność sprzętu. Sprawdzi się zarówno przy miodobraniu sezonowym, jak i w pasiekach hobbystycznych, gdzie tempo pracy nie musi być maksymalnie przyspieszone. Choć wymaga większego zaangażowania operatora, daje pełną kontrolę nad procesem i bezpieczeństwo plastrów. Dzięki temu miodarki diagonalne od lat pozostają jednym z podstawowych i najchętniej wybieranych urządzeń w tradycyjnym pszczelarstwie.